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选择工厂厨房承包需要考虑多方面因素，以下是一些需要注意的关键点：
1.质量保障。在考察供应商的过程中，“以质为先”是必须要坚持的原则之一。“食字号”、“QS”“SC”、生产许可证、卫生等级等都是可以作为参考的质量指标；同时也要注意食材的新鲜度和加工过程的规范程度等因素也是非常重要的哦！此外需要查看合同内的保险约定及现场参观检验是否符合国家相关标准或企业自身管理要求以确保食品质量和安全方面的放心可靠可追溯性。

企业食堂承包是指企业将食堂的经营管理交由的餐饮公司或个人负责，其作用主要有以下几点：
提高食堂的管理水平：企业食堂承包可以引入的餐饮公司或个人，提高食堂的管理水平，包括食材采购、食品加工、餐饮服务等方面的管理。
降低食堂成本：企业食堂承包可以通过集中采购、规模化经营等方式降低食堂成本，从而节省企业的费用。
提高员工满意度：企业食堂承包可以提供丰富多样的菜品，满足员工的不同口味需求，提高员工的满意度。
加强食品安全管理：企业食堂承包可以引入的餐饮公司或个人，加强食品安全管理，确保食品的质量和安全。
提高企业形象：企业食堂承包可以提供的餐饮服务，提高企业的形象和口碑。

学校食堂承包是指学校将食堂的经营管理交给的餐饮公司或个人，由其负责食堂的运营管理和食品安全。学校食堂承包的优势有以下几点：
食品安全：学校食堂承包商通常有的食品安全管理团队，能够确保食品的安全和质量。
菜品多样：学校食堂承包商通常有丰富的菜品选择，能够满足学生的不同口味和需求。
经济实惠：学校食堂承包商通常能够通过规模化采购和批量加工，降低食品成本，从而为学校节省经费。
管理规范：学校食堂承包商通常有的管理团队，能够确保食堂的运营管理规范有序。
总之，学校食堂承包是一种经济实惠、管理规范、菜品多样、食品安全的方式，能够满足学生的需求，同时也为学校节省经费。